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Estação Marupiara lança “Cardápio de Verão”

Estação Marupiara lança “Cardápio de Verão” 

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Até o dia 2 de março, um menu completo com valor fixo e acessível será a atração do Marupiara para os jantares de quinta a sábado

O Cardápio de Verão Marupiara será uma ótima pedida para os dias quentes. De quinta a sábado (somente no jantar), os clientes poderão escolher entre duas opções de menu completo (entrada + prato principal + sobremesa) ao valor de R$ 68,00 por pessoa.

Instalado no charmoso distrito de Joaquim Egídio, o Estação Marupiara é conhecido por imprimir brasilidade em sua gastronomia e utilizar ingredientes frescos, valorizando a produção local. Com a chegada do verão, a natureza que envolve o restaurante fica ainda mais exuberante e os clientes querem passar mais tempo desfrutando desse ambiente. Pensando nisso, a ideia foi criar um menu com valor acessível e o sabor tradicional da culinária do Maru. Uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece o local e mais uma opção para o cliente habitué.

Dois clássicos da casa aparecem como uma das opções a escolher. O nhoque de banana da terra e o sorvete de queijo com calda quente de goiaba.

O cardápio que já está disponível desde o dia 11 lotando as noites de verão, segue até o dia 2 de março.

MENU

Entrada

Trio de Entrada

Lichia recheada com gorgonzola
Canapé de queijo e geléia de uvaia
Camarões médios com molhinho de laranja

Principal

Nhoque de Banana da Terra com ragu de file – Nosso clássico mais pedido
Ou
Peixe Mediterrâneo sobre musseline de mandioquinha e Julliene de legumes

Sobremesa

Duo de chocolate com espuma de cappuccino
Ou 
Sorvete de queijo com calda quente de goiaba

SERVIÇO

O quê: Cardápio de Verão Marupiara

Quando: de 11 de janeiro a 2 de março (válido de quinta a sábado –  somente no jantar)

Onde: Restaurante Estação Marupiara

Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: (19) 3298-6289 ou (19) 99243-1715

Valor por pessoa: R$ 68,00 por pessoa com entrada, prato principal e sobremesa (excluindo bebidas).

 

Sobre o Estação Marupiara

Brasilidade é a marca registrada dessa casa localizada em Joaquim Egídio, charmoso distrito de Campinas que fica a 100 km de São Paulo. A casa fundada pela chef Vivi Moraes (in memoriam), reúne alta gastronomia com ingredientes típicos nacionais e toque contemporâneo. O cardápio do restaurante tem muitos peixes e frutos do mar, mas também serve carnes e algumas massas especiais que surpreende pelos ingredientes escolhidos de forma criativa e inusitada. Deliciosas moquecas guarnecidas de farofa de banana da terra e pratos como filé recheado de queijo coalho ou nosso sorvete de queijo com calda de goiabada quente é sempre um convite para voltar. Instalado num casarão do século XIX, tombado pelo patrimônio histórico, em meio à natureza de uma área de preservação ambiental, o Marupiara encanta pelo sabor e acolhe o visitante pelo aconchego do local recheado de cores e objetos de vários cantos do país.

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De 20 de janeiro a 25 de março, um menu completo com valor fixo e acessível será a novidade dessa temporada que chega com pratos leves e com o sabor bem brasileiro da casa

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O Festival de Verão Marupiara será uma ótima pedida para os dias quentes. De quinta a sábado (almoço e jantar), os clientes poderão escolher entre duas opções de menu completo (entrada + prato principal + sobremesa) ao valor de R$ 64,00 por pessoa.

Instalado no charmoso distrito de Joaquim Egídio, o Estação Marupiara é conhecido por imprimir brasilidade em sua gastronomia e utilizar ingredientes frescos, valorizando a produção local. Com a chegada do verão, a natureza que envolve o restaurante fica ainda mais exuberante e os clientes querem pasSalada3 bxsar mais tempo desfrutando desse ambiente. Pensando nisso, a ideia foi criar um Festival com dois menus completos, valor acessível e o sabor tradicional da culinária do Maru. Uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece o local e mais uma opção para o cliente habitué.

Para quem aprecia frutos do mar, uma das especialidades da casa, a entrada pode ser uma linda mini abóbora recheada com um cremoso molho de camarão e o prato principal um Filé de truta com risoto de limão Siciliano.

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Se a preferência é por carnes, a segunda opção de prato principal é o Carré suíno sobre purê de batata doce regado com molho de especiarias. “Em geral a carne suína é mais utilizada com o clima frio, porém esse prato ficou muito leve e rico em sabor. Combinou muito com o verão, vale a pena provar”, comenta o chef Uelinton Amaral.

A sobremesa é a mesma para ambos os menus e encanta pela aparência e frescor. Para o final, o chef preparou um Carpaccio de frutas com sorbet de Maracujá que vem servido com fatias generosas de frutas e uma boa porção de sorbet. Agrada os que apreciam algo doce, porém com leve toque de açúcar.

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O Festival começa nessa sexta dia 20 de janeiro e segue até o dia 25 de março de quinta a sábado, no almoço e jantar.

SERVIÇO

O quê: Festival de Verão Marupiara

Quando: de 20 de janeiro a 25 de março (válido de quinta a sábado –  almoço e jantar)

Onde: restaurante Estação Marupiara

Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: (19) 3298-6289 ou (19) 99243-1715

Valor por pessoa: R$ 64,00 por pessoa com entrada, prato principal e sobremesa (excluindo bebidas e taxas).

MENU

Entrada

Mini abóbora recheada com um molho de camarão ou Saladinha tropical (Folhas variadas, cubos de manga e castanhas-do-pará, regados com molho de laranja e toques de gorgonzola e gengibre).

Principal

Filé de truta com risoto de limão Siciliano ou Carré suíno sobre purê de batata doce regado com molho de especiarias.

Sobremesa

Carpaccio de frutas com sorbet de Maracujá