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Dia dos Pais: Estação Marupiara

O Estação Marupiara valoriza momentos importantes, ainda mais no dia de homenagear o Pai, aquele que cuida, protege e é nosso melhor amigo. A gastronomia com cores e sabores brasileiros do nosso menu vão encantar você e sua família. Celebrar algo à mesa com quem se ama e degustar uma deliciosa e demorada refeição cria memórias afetivas.

Por isso, as sugestões do chef para esse Dia dos Pais são os pratos Corte Bovino (R$64) e o Peixe Mediterrâneo (R$66). No corte bovino, a suculenta carne servida em fatias acompanha arroz, brócolis, tutu de feijão, banana empanada e molho de ervas. Já no peixe mediterrâneo, o peixe grelhado é acompanhado de purê de mandioquinha, legumes salteados e arroz. Ambos servem duas pessoas.

Peixe Mediterrâneo


Serviço para retirada e delivery:
Horários: sexta das 19h às 22h; sábado, das 11h30 às 15h e das 19h às 22h; domingo, das 11h30 às 15h
Local para retirada: Rua Manuel Saturnino Amaral, 29 – Joaquim Egídio
Pedidos/ Encomendas: http://estacaomarupiara.delivery

Estação Marupiara participa do evento Chefs Campinas 2020

O Estação Marupiara estará presente no evento Chefs Campinas 2020, em comemoração ao aniversário da cidade!
O chef Ueliton Amaral criou um menu especial:
FILÉ MIGNON AO MOLHO DE QUEIJO: cubos de filé mignon ao molho de queijo gorgonzola, acompanhado de arroz com castanha do pará e batatas rústicas -R$ 36,00

SALMÃO EM CROSTA: um delicioso salmão em crosta sobre cama de espinafre, acompanhado de arroz com alho poró e batatas rústicas – R$34,00

Combo dos dois pratos (salmão e filé ao molho de queijo)- R$62,00

Combo por R$ 62,00

Os pratos são individuais!
Encomendas disponíveis em: estacaomarupiara.delivery
Sábado 18/07: 11:30 às 15h00 e das 19h00 às 22h00
e Domingo 19/07: 11h30 às 15h00

Devido à alta demanda em função do Chefs Campinas 2020, nesse final de semana, nosso delivery somente atenderá região de Sousas e Joaquim Egídio.
A partir da semana que vem voltaremos com a abrangência normal.

Aberta a temporada de fondue do Estação Marupiara 2020

(EDIÇÃO 2020 ENCERRADA- ATÉ A PRÓXIMA TEMPORADA). O inverno chegou e com ele o tão esperado menu que nos aquece nas noites de céu claro: está aberta a temporada de fondue.

Fondue de Queijo: acompanha pães preparados na casa, legumes diversos e mini batatas com ervas.
Fondue de Chocolate: Acompanha frutas variadas, mini brownies/ waffle/ marshmallow.


Preços:
Fondue Queijo e Chocolate (Combo p/2 pessoas) – R$ 136,00
Fondue de Queijo (2 pessoas) – R$ 89,00
Fondue Chocolate (2 pessoas) – R$ 73.00


Serviço Fondues:
Sexta e sábado – das 19h às 22h
Delivery ou Retirada no Restaurante Estação Marupiara
Pedidos: http://estacaomarupiara.delivery
Whatsapp (19) 99243-1715

Dia dos namorados 2020-especial Marupiara em casa

DIA DOS NAMORADOS – ESTAÇÃO MARUPIARA

Surpreenda quem você tanto ama!

Dia dos namorados está se aproximando, que tal levar nossa gastronomia até sua casa com um menu muito especial?

Nosso chef gravou um vídeo com ideias para a montagem dos pratos para que possam compartilhar mais este momento e tornar esta experiência ainda mais romântica! Quem caprichar na apresentação, pode nos marcar nas mídias sociais que queremos ver como ficou! @estacaomarupiara no Instagram ou no nosso facebook /EstacaoMarupiara

No cardápio, os apaixonados poderão escolher duas opções de entrada, duas opções de prato principal e a sobremesa que é o fondue com frutas.

Entradas

Creme de mandioquinha com toque de gengibre
e/ou Creme capuccino de cogumelos

Pratos Principais

Aruanã (peixe) com especiarias acompanhado de batata rústicas, arroz de licury e chips de coco e/ou
Filé mignon ao molho de amora com mousseline de cará e farofa de castanha do pará
e/ou
Manicarettes recheados com abóbora regados com molho de queijo

Sobremesa

Fondue de chocolate com frutas frescas para duas pessoas

As reservas serão realizadas até dia 11/06 para entregas e retiradas no dia 12 e 13/06. Atenção! As quantidades são LIMITADAS.

Pedidos: http://estacaomarupiara.delivery
Retiradas e entregas dias 12 e 13/06 das 17h às 20h

Foto 1: Filé Amora;
Foto 2: Manicaretti Abóbora;
Foto 3: Aruanã Indiano;
Foto 4: Fondue com frutas frescas;

Restaurante para mini wedding

Procurando por um restaurante para casamento e mini wedding?

A festa de casamento é a celebração que sela um compromisso importante na vida de duas pessoas e sabemos que esse momento faz parte do sonho de toda mulher. O restaurante Estação Marupiara é referência em alta gastronomia brasileira e muito procurado para mini wedding. O encantador casarão do séc XIX e a tenda transparente em meio a exuberância da natureza ao pé da montanha no distrito de Joaquim Egídio, permite ambientações inspiradoras para a cerimônia, deixando muito mais magia no ar. Há mais de 14 anos a casa se destacada pela cozinha afetiva com toques contemporâneos, fazendo o seu evento único e oferecendo uma experiência de sabores.

Confira nossa página EVENTOS mais informações e para pedir orçamentos, basta preencher um formulário no botão ORÇAMENTO na página principal!

Ceia de Natal com o jeitinho Marupiara de ser

Mais um final de ano recheado de sabores no Marupiara, que acaba de lançar seu menu de encomendas para a ceia de Natal com aquele jeitinho Marupiara de ser. Assados diferenciados, carnes e aquele hit que faz a alegria na hora da sobremesa (Sorvete de Queijo com Calda de Goiabada)  fazem parte das opções

Final de ano por vezes nos consome na cozinha fazendo os preparativos da ceia. Foi pensando nisso e na vida agitada do cotidiano que desde 2016 o Marupiara oferece ceias por encomenda. A ideia é tirar o anfitrião do trabalho e deixá-lo livre para curtir esse momento de confraternização com os convidados. Quer coisa mais gostosa do que o bate papo descontraído, as boas risadas e a troca de presentes?

Nossos clientes buscam a brasilidade da nossa gastronomia, assim, os ingredientes e temperos foram escolhidos para remeter aos sabores da tradicional culinária da casa. No total são 8 opções salgadas e duas opções de sobremesa. Assados típicos da época peru e lombo não foram deixados de lado, mas ganharam nova roupagem. Para quem deseja inovar e receber os convivas com um prato diferente, o chef sugere o filé mignon com duas opções de molho: amora ou Roquefort.

A sobremesa que virou hit no Marupiara não podia ficar de fora. Entre as duas opções doces, está o campeão de vendas da casa: Sorvete de queijo com calda de goiaba quente.

As encomendas podem ser feitas até 22/12 pela loja virtual http://www.lojamarupiara.com.br. Os clientes devem retirar a ceia no dia 24 até as 15H30h.

CARDÁPIO DE NATAL

Salpicão de frango defumado e frutas (1k) – R$ 87

– Terrine Salmon (800g) – R$ 95,00

– Peru assado (3 a 4 kg in natura) + 02 acompanhamentos – R$ 180,00

– Filé Mignon (1,2 kg in natura) com molho de amora + 02 acompanhamentos – R$ 194,00

– Filé Mignon (1,2 kg in natura) com molho roquefort + 02 acompanhamentos – R$ 194,00

– Bobó de Camarão (1 kg camarões médios) e arroz com xerém de castanha de caju – R$ 254,00

– Lombo suíno (1kg in natura), recheado com escarola e ricota regado com molho de laranja kinkan + 02 acompanhamentos – R$ 128,00

Salmon (1,2 kg in natura) com crosta de pistache e molho de espinafre + 02 acompanhamentos – R$ 190,00

Acompanhamentos:

  • Arroz com amêndoas (600 g)
  • Arroz com tâmaras  (600 g)
  • Farofa natalina (500 g)
  • Farofa de banana com bacon (500 g)
  • Batata rústica com ervas frescas (600g)

OPÇÕES DE SOBREMESA:

– Torta de Chocolate e macadâmia com amêndoas (1,2 kg) – R$ 99 ,00

– Sorvete de Queijo com calda de goiaba (1,5kg) – R$ 110,00

Serviço

Encomenda de Ceia de Natal

Onde: Restaurante Estação Marupiara

Encomendas e compras www.lojaestacaomarupiara.com.br

Contato: 19-99243-8567

Prazo:

Reservas Natal até 22/12 (retirar no restaurante no dia 24/12 entre 13h e 16h (caso deseje antecipar seu pedido entre em contato)

Temporada de Inverno 2019

Inverno no Marupiara é sinônimo de aconchego e comida para aquecer o coração. A chegada do frio abre oficialmente a temporada que oferece o festival de fondue, muito esperado, e também o menu especial, criado para degustar no jantar (entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo). Agora você tem uma motivo a mais para retornar: menu especial e festival de fondue, uma dupla imbatível para curtir o friozinho da Serra.

Ao lado de um aquecedor, com mantinhas à disposição e um ótimo vinho para aquecer, sua noite com certeza será uma experiência inesquecível.

Confira abaixo o menu especial:

Entrada:

Creme de abóbora com molho de queijo
ou
Creme de cogumelos com castanhas

Principal:

Risoto de cordeiro com pinhão, geleia de hortelã e compota de maçã
ou
Aruanã (peixe) cozido no suco de manga, maracujá e especiarias, chutney de caju e manga, guarnecido de arroz com coco e licuri

Sobremesa:

Sopa quente de frutas vermelhas com sorvete de creme
ou
Trio de chocolate com Amaretto, amêndoas e espuma de capuccino

Venha viver essa experiência de inverno.

#fondue #inverno #gastronomia #marupiara

#inverno #gastronomia #marupiara

Preços:

Valor por pessoa: R$ 79,00 (exceto bebidas)

Serviço

Menu de Inverno

Quinta a sábado – das 19h às 00h

Onde: Restaurante Estação Marupiara

Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: (19) 4042.6161 ou (19) 99243-1715

Reservas pelo site: www.estacaomarupiara.com.br

(bebidas e taxas de serviços não inclusas).

Chegada do frio abre Temporada de Fondue

A chegada do frio abre oficialmente a temporada de inverno do Estação Marupiara 2019 (apenas no jantar). Essa época é sempre a mais aguardada do ano, já que o frio da montanha de Joaquim Egídio chega antes e é inspirador.

Noites de céu claro, uma carta de vinhos selecionada e um menu de inverno elegante com ingredientes da estação convidam ao aconchego para dividir uma bebida e uma comidinha para aquecer. Aqui no “Maru” tudo se transforma. O ambiente que já é encantador, fica ainda mais convidativo com uma decoração que inclui aquecedores, velas e flores.

O restaurante se torna mais romântico com tantos detalhes caprichados. Se o frio estiver mais intenso, alguém virá para oferecer uma mantinha que é perfeita para aquecer os visitantes.

O cardápio da temporada de fondue 2019, permite o cliente escolher o combo que mais lhe agrada. Também é possível eleger apenas o de chocolate para finalizar com chave de ouro aquele jantar a dois ou num grupo de amigos, afinal fondue é para compartilhar.

Os pães são artesanais e todos preparados na casa por nossos chefs, assim como o mini sorvete de tapioca e waffle, que já virou um hit do festival.

Confira abaixo as opções do festival:

Fondue de Queijo: Acompanha pães preparados na casa, legumes diversos, cogumelos e mini batatas com especiarias.

Fondue de Carne: Cubos de filé mignon, linguiça artesanal ao vinho (iguaria), carne suína, servidos no consome de carne/vinho ou grelhados pelo próprio cliente. Acompanha pães preparados na casa e molhos: mostarda, gorgonzola, chimichurri, geleia de pimenta.

Fondue de Chocolate: Acompanha frutas variadas, mini sorvetes de tapioca e waffle.

Preços:

Fondue Queijo e Chocolate ou Carne e Chocolate (Combo p/2 pessoas) – R$ 168

Fondue de Queijo (2 pessoas) – R$ 108

Fondue Carne (2 pessoas) – R$ 102

Fondue Chocolate (2 pessoas) – R$ 98

Serviço

Festival de Fondue

Quinta a sábado – das 19h às 00h

Onde: Restaurante Estação Marupiara

Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: (19) 4042.6161 ou (19) 99243-1715

Reservas pelo site: www.estacaomarupiara.com.br

(bebidas e taxas de serviços não inclusas).

 

 

Clima de romance para comemorar o Dia dos Namorados

Friozinho do pé da montanha, aquecedores, rosas, luz de velas e um menu especial aguardam os amantes no Estação Marupiara

namorados

Nada como comemorar o Dia dos Namorados num recanto recheado de delicadezas para surpreender quem se ama. No Estação Marupiara tudo é pensado para deixar essa data memorável. Os chefs elegem um menu com montagem e ingredientes especiais, o ambiente é todo cuidadosamente decorado e a natureza completa o trabalho deixando tudo mais aconchegante, com o friozinho da estação. Instalado ao pé da montanha, num casarão do século XIX que por si só já um charme, o Marupiara está entre os eleitos para comemorar tal ocasião.

Se você deseja fazer aquele surpresa para sua alma gêmea, o restaurante oferece  um pacote com a combinação perfeita: clima de romance em meio ao frio da montanha com jantar à luz de velas regado a alta gastronomia. Mistura ideal para celebrar um momento muito esperado durante o ano.

Seja nos quiosques na parte externa ou no interior do casarão, aquecedores, mantinhas e pétalas de rosas dão o tom para uma noite apaixonante, nesse pedacinho do paraíso.

Cardápio Dia dos Namorados 2019:

Trio de Entradas
Sopa com especiarias
Brusqueta de cogumelos
Polentinha com ragu de lingüiça

Prato Principal (1 opção)
Risoto de morango sob nuvem de cacau com filé ao molho roquefort
Nhoque da banana da terra com ragu de filé
Aruanã ao molho de caju com arroz de coco
Fetuttine com creme de abóbora o molho de queijo
Couscous Marroquino com camarão no contreau (adicional R$15)

Sobremesa para compartilhar a dois
Sopa de chocolate quente com frutas e Nosso Romeu e Julieta (sorvete de queijo com calda de goiabada quente)

Valor R$ 126 por pessoa

Serviço

As reservas são feitas somente on-line pelo link http://www.estacaomarupiara.com.br/reserva

Estação Marupiara lança “Cardápio de Verão”

Estação Marupiara lança “Cardápio de Verão” 

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Até o dia 2 de março, um menu completo com valor fixo e acessível será a atração do Marupiara para os jantares de quinta a sábado

O Cardápio de Verão Marupiara será uma ótima pedida para os dias quentes. De quinta a sábado (somente no jantar), os clientes poderão escolher entre duas opções de menu completo (entrada + prato principal + sobremesa) ao valor de R$ 68,00 por pessoa.

Instalado no charmoso distrito de Joaquim Egídio, o Estação Marupiara é conhecido por imprimir brasilidade em sua gastronomia e utilizar ingredientes frescos, valorizando a produção local. Com a chegada do verão, a natureza que envolve o restaurante fica ainda mais exuberante e os clientes querem passar mais tempo desfrutando desse ambiente. Pensando nisso, a ideia foi criar um menu com valor acessível e o sabor tradicional da culinária do Maru. Uma ótima oportunidade para quem ainda não conhece o local e mais uma opção para o cliente habitué.

Dois clássicos da casa aparecem como uma das opções a escolher. O nhoque de banana da terra e o sorvete de queijo com calda quente de goiaba.

O cardápio que já está disponível desde o dia 11 lotando as noites de verão, segue até o dia 2 de março.

MENU

Entrada

Trio de Entrada

Lichia recheada com gorgonzola
Canapé de queijo e geléia de uvaia
Camarões médios com molhinho de laranja

Principal

Nhoque de Banana da Terra com ragu de file – Nosso clássico mais pedido
Ou
Peixe Mediterrâneo sobre musseline de mandioquinha e Julliene de legumes

Sobremesa

Duo de chocolate com espuma de cappuccino
Ou 
Sorvete de queijo com calda quente de goiaba

SERVIÇO

O quê: Cardápio de Verão Marupiara

Quando: de 11 de janeiro a 2 de março (válido de quinta a sábado –  somente no jantar)

Onde: Restaurante Estação Marupiara

Endereço: Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Joaquim Egídio – Campinas/SP

Fone: (19) 3298-6289 ou (19) 99243-1715

Valor por pessoa: R$ 68,00 por pessoa com entrada, prato principal e sobremesa (excluindo bebidas).

 

Sobre o Estação Marupiara

Brasilidade é a marca registrada dessa casa localizada em Joaquim Egídio, charmoso distrito de Campinas que fica a 100 km de São Paulo. A casa fundada pela chef Vivi Moraes (in memoriam), reúne alta gastronomia com ingredientes típicos nacionais e toque contemporâneo. O cardápio do restaurante tem muitos peixes e frutos do mar, mas também serve carnes e algumas massas especiais que surpreende pelos ingredientes escolhidos de forma criativa e inusitada. Deliciosas moquecas guarnecidas de farofa de banana da terra e pratos como filé recheado de queijo coalho ou nosso sorvete de queijo com calda de goiabada quente é sempre um convite para voltar. Instalado num casarão do século XIX, tombado pelo patrimônio histórico, em meio à natureza de uma área de preservação ambiental, o Marupiara encanta pelo sabor e acolhe o visitante pelo aconchego do local recheado de cores e objetos de vários cantos do país.